如果是加盟某个品牌的话还是劝退了，前期会给你各种扶持，但是后期真正的经营起来了，你会发现你并没有盈利多少，因为你的调料什么的都要从加盟的公司进货，这时候你就会发现他的调料是真的贵！建议还是自己去厨师类的培训学校学习，现在的厨师学校都比较的专业了，回教调料的配比、制作方法、食材的保存、开店选址等，这样你学到技能后，开店，自己店内的成本可以控制
现在开火锅店赚钱吗
这个定位有些过于精准，四川重庆爱吃火锅的多，开火锅店的也多，竞争也大，其他省市开这个的话消费频率又没有那么高，大家平时买食材都去超市的多，其实开个调味品店或许比这个火锅食材超市靠谱些，最后温馨提示您，创业有风险，投资需谨慎。
火锅店行情怎么样
生意下滑首先要把口碑重新树立是首任，改善和完善菜品口味，多元化经营。菜一定要选择新鲜的，做调查，多对比人家生意好的，取长补短。菜品新鲜，调味特色，味道上来了，接下来就是提高服务意识，用心对待客户，你的复出毕竟会有成倍的收益
火锅店创业项目
起步阶段，一定要注意去单品突破，集中优势力量打造核心产品。不要想着来一个餐饮店，什么都去做，结果顾客对你的店完全没有感觉。
至于具体什么项目，可以选择小吃类的，单价低，大多数顾客都能满足。前提是产品一定要有特色。和别人一样那就只能获得一份打工钱。
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